重庆：肉兔养殖技术“精准滴灌” 赋能乡村振兴产业提质

xinwen.mobi · 发表于 2025-12-10 11:31:51

咱重庆那肉兔养殖，这两年可是越来越红火了。不知道大家发现没有，现在好多地方都开始养兔子了，一些养兔子的乡亲们口袋里也开始鼓起来了。这背后有啥门道？今天就来好好摆一摆。

说到这个，不得不提奉节县，那里的发展模式确实有看头。当地搞了个“6211”模式，简单说就是政府和企业搭好台，农户跟着干。具体咋搞的呢？主要是“六统一、两帮扶、一兜底、一大脑”。从兔子的品种、用的饲料、打的疫苗，到兔舍怎么建，都有统一标准。有人专门帮忙解决建兔场的手续难题，还有专家团队手把手教技术，解决了“不敢养、不会养”的问题。

最让人安心的是那个“一兜底”，也就是保底价收购。市场价再跌，企业也得按约定好的保护价收，让养兔子的人心里有底。再加上一个“产业大脑”，在手机上就能随时看兔舍里的温度、湿度，有问题还能自动调节，养兔子变得更“智能”了。

有了这些好办法，奉节的兔子产业跑出了“加速度”。短短几年，全县商品兔年出栏量都超过500万只了，成了全国有名的标准化肉兔生产大县，实实在在地让老乡们挣到了钱。

当然，兔子养得好，还得靠真本事。现在重庆各个区县都铆足了劲给养殖户“充电”。比如前阵子在南川区，就专门办了个肉兔养殖技术培训班。专家们讲课不讲虚的，全是干货：兔子运输后为啥不吃东西、夏天兔舍怎么通风降温、怎么给兔子防病，这些都讲得明明白白。

专家们还带去了技术手册，像《肉兔家庭农场实用技术手册》这种，里面讲的都是接地气的办法，让人一看就懂、一学就会。这种“精准滴灌”式的培训，就是为了把实用的技术真正送到需要的人手里。

除了奉节，重庆其他地方也在根据自家的特点搞兔子产业。像璧山，兔子做成的美食是一绝，“璧山兔”的名气响当当。不过他们也遇到幸福的烦恼，本地人太爱吃兔子了，自己养的都不够吃，每年还得从外地买进来不少。现在他们正想办法，怎么让“璧山兔”这道美味能做成方便携带的包装食品，卖到更远的地方去。

而荣昌的观胜镇，路子又不一样。他们不光养兔子、卖鲜兔，还引进了加工企业，把兔子做成像“陈皮兔”这样的熟食产品来卖，还开了专门的兔肉餐厅，搞起了电商直播，把兔子的价值挖得更深。甚至还有企业用兔血来生产高价值的生物试纸，这路子走得更“高端”了。

对了，差点忘了告诉大家一个好消息，咱们重庆自己选育的“渝州肉兔”配套系，听说取得了关键突破，计划两年内就申请国家审定。这可是个大事，以后咱们养兔子，用上自己培育的优质种兔，就更不用愁了。

总的来说，重庆人养兔子，不再是过去那种散养、靠天吃饭的样子了。现在是科学化、标准化地养，用订单和保底价来降低风险，再想办法把兔子从食材变成各种深加工产品，让一只兔子的价值翻上好几番。这小小的兔子，正蹦蹦跳跳地，为咱们重庆的乡村振兴，蹚出一条越来越宽的新路呢。

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